Dreka

Fileto gjoksi pule e pjekur në skarë me oriz barishtesh dhe sallatë lakre

Pjatë e balancuar me pulë të lëngshme të pjekur në skarë, oriz barishtesh aromatik dhe sallatë lakre krokante.

Përgatitja

1. Marinoni pulën me vaj, pluhur paprike, kripë dhe piper dhe skuqeni në tiganin e skarës.
2. Ziejeni orizin me ujë dhe kripë, pasi të fryhet shtoni majdanoz të grirë.
3. Pritini imët lakrën e bardhë, lakrën e kuqe, karotat dhe specin.
4. Për salcën, përzieni majonezën, uthullën, sheqerin, kripën dhe piperin.
5. Përzieni perimet me salcën dhe vendosini në frigorifer.
6. Priteni pulën në feta dhe shërbejeni me oriz dhe sallatë lakre.