عشاء

روبيان بالعسل مع البروكلي

روبيان طري في صلصة الصويا والعسل الحلوة والحارة مع البروكلي المقرمش.

التحضير

1. يُقسم البروكلي إلى أزهار ويُسلق في الماء المغلي المملح لمدة 3-4 دقائق. صب قبالة.
2. جفف الروبيان.
3. تُسخن الزبدة في مقلاة ويُقلى الروبيان على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 2-3 دقائق.
4. يُقطع الثوم جيدًا ويُخلط مع صلصة الصويا والعسل ويُسكب فوق الروبيان.
5. تُطهى الصلصة على نار خفيفة لفترة وجيزة حتى تتكاثف ويتبلل الروبيان.
6. يُضاف البروكلي ويُتبل بالفلفل ويُقدم على الفور.