Abendessen

Honig-Garnelen mit Brokkoli

Zarte Garnelen in einer süß-würzigen Honig-Sojasauce mit knackigem Brokkoli.

Zubereitung

1. Brokkoli in Röschen teilen und 3-4 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Abgießen.
2. Garnelen trocken tupfen.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen, Garnelen von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun anbraten.
4. Knoblauch fein hacken, mit Sojasauce und Honig verrühren, über die Garnelen geben.
5. Sauce kurz köcheln lassen, bis sie eindickt und die Garnelen glasiert sind.
6. Brokkoli unterheben, mit Pfeffer würzen und sofort servieren.