عشاء

مقلاة الروبيان والهليون

مقلاة خفيفة وعطرية مع الجمبري والهليون الأخضر والسمسم - علاج لكل موسم.

التحضير

1. اغسل الهليون، وأزل الأطراف الخشبية، ثم قطعه إلى قطع قطرية.
2. نقطع الثوم والزنجبيل جيدًا.
3. يقلى الجمبري في زيت الزيتون ثم يخرج ويترك جانبا.
4. اقلي الهليون في نفس الزيت لمدة 3-4 دقائق، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل.
5. يُعاد الجمبري إلى المقلاة ويُتبل بصلصة الصويا ويُرش بذور السمسم.