Вечера

Тигањ са шкампама и шпарглом

Лагани и ароматични тигањ са шкампама, зеленим шпарглама и сусамом – ужитак за свако годишње доба.

Припрема

1. Опрати шпарглу, уклонити дрвенасте крајеве и исећи на коси комад.
2. Бели лук и ђумбир ситно исецкати.
3. Шкампе пржити на маслиновом уљу на јакој ватри, извадити и оставити по страни.
4. Шпарглу у истом уљу пржити 3–4 минута, додати бели лук и ђумбир.
5. Вратити шкампе у тигањ, зачинити соја сосом и посути сусамом.