Δείπνο

Τηγάνι με γαρίδες και σπαράγγια

Ελαφρύ και αρωματικό τηγάνι με γαρίδες, πράσινα σπαράγγια και σουσάμι - απόλαυση για κάθε εποχή.

Παρασκευή

1. Πλένουμε τα σπαράγγια, αφαιρούμε τις ξυλώδεις άκρες και τα κόβουμε σε διαγώνια κομμάτια.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τζίντζερ.
3. Τηγανίζουμε τις γαρίδες στο ελαιόλαδο, τις αφαιρούμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
4. Τηγανίζουμε τα σπαράγγια στο ίδιο λάδι για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο και το τζίντζερ.
5. Ξαναβάζουμε τις γαρίδες στο τηγάνι, τις αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα σόγιας και τις πασπαλίζουμε με σουσάμι.