Darka

Karkaleca në salcë kremoze hudhre

Karkaleca të buta në një salcë të butë kremoze hudhre-barësh, të shërbyera me oriz të fryrë.

Përgatitja

1. Zieni orizin dhe mbajeni të ngrohtë.
2. Pritini imët hudhrën dhe skuqeni shkurt në gjalpë.
3. Shtoni karkalecat dhe skuqini nga të dyja anët derisa të bëhen rozë.
4. Hidhni ajkun, rregulloni me kripë, piper dhe lëng limoni dhe lëreni të ziejë shkurt.
5. Shërbeni karkalecat me oriz dhe spërkateni me majdanoz.