Cena

Gambas en salsa cremosa de ajo

Gambas tiernas en una suave y cremosa salsa de ajo y hierbas, servidas con esponjoso arroz.

Preparación

1. Cocer el arroz y mantenerlo caliente.
2. Picar finamente el ajo y sofreírlo brevemente en mantequilla.
3. Añadir las gambas y saltear por ambos lados hasta que estén rosadas.
4. Verter la nata, sazonar con sal, pimienta y zumo de limón, y dejar hervir a fuego lento brevemente.
5. Servir las gambas con el arroz y espolvorear con perejil.