Завтрак

Омлет со шпинатом, фетой и помидорами

Золотистый омлет, фаршированный шпинатом, фетой и помидорами, украшенный луком-резанцем.

Приготовление

1. Взбейте яйца с солью и перцем.
2. Вымойте шпинат и обсушите в центрифуге. Помидоры черри разрежьте пополам.
3. Разогрейте сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием, дайте шпинату слегка осесть, добавьте помидоры и приправьте солью и перцем. Снимите со сковороды.
4. Добавьте немного свежего масла в сковороду, влейте взбитые яйца и дайте им медленно схватиться на среднем огне.
5. Выложите смесь шпината, феты и помидоров на одну половину омлета и накройте другой половиной.
6. Посыпьте свеженарезанным луком-резанцем и подавайте.