Lanches

Salada Cremosa de Pepino com Aneto

Salada fresca de pepino com molho cremoso de natas ácidas e bastante aneto.

Preparação

1. Lavar os pepinos e cortar em rodelas finas (descascar se forem grossos).
2. Cortar a cebola roxa em rodelas muito finas.
3. Misturar as natas ácidas com vinagre, uma pitada de açúcar, sal e bastante pimenta.
4. Envolver os pepinos e as rodelas de cebola com o molho até ficarem bem cobertos.
5. Picar bastante aneto fresco e incorporar.
6. Deixar a salada repousar no frigorífico pelo menos 30 minutos, depois servir.