Σνακ

Κρεμώδης αγγουροσαλάτα με άνηθο

Φρέσκια αγγουροσαλάτα με κρεμώδες dressing κρέμας και μπόλικο άνηθο.

Παρασκευή

1. Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες (αν τα αγγούρια είναι χοντρά, τα ξεφλουδίζουμε).
2. Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι σε πολύ λεπτές ροδέλες.
3. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το ξύδι, μια πρέζα ζάχαρη, αλάτι και μπόλικο πιπέρι.
4. Ρίξτε τα αγγούρια και τις ροδέλες κρεμμυδιού με το ντρέσινγκ μέχρι να καλυφθούν όλα καλά.
5. Ψιλοκόβουμε και διπλώνουμε μπόλικο φρέσκο άνηθο.
6. Αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά και μετά σερβίρουμε.