Pranzo

Padella di pollo e verdure con riso

Colorata padella di ispirazione asiatica con pollo, broccoli, zucchine e peperoni in salsa speziata.

Preparazione

1. Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Tagliare il pollo a cubetti e rosolarlo in un po' d'olio fino a doratura, toglierlo.
3. Tagliare la cipolla a strisce e stufarla nello stesso olio fino a renderla trasparente.
4. Tagliare a pezzi broccoli, zucchine e peperoni, aggiungerli e saltarli per 3-4 minuti.
5. Rimettere il pollo nella padella, aggiungere salsa di soia, aglio e zenzero e mescolare bene.
6. Servire con il riso.