Обед

Курица с овощами на сковороде с рисом

Красочное блюдо в азиатском стиле на сковороде с курицей, брокколи, цукини и болгарским перцем в пряном соусе.

Приготовление

1. Сварите рис согласно инструкции на упаковке.
2. Нарежьте курицу кубиками и обжарьте в небольшом количестве масла до золотистой корочки, затем выньте.
3. Нарежьте лук полосками и пассеруйте в том же масле до прозрачности.
4. Нарежьте брокколи, цукини и перец кусочками, добавьте к луку и обжаривайте 3–4 минуты.
5. Верните курицу на сковороду, добавьте соевый соус, чеснок и имбирь и хорошо перемешайте.
6. Подавайте с рисом.