Mittagessen

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis

Farbenfrohe asiatisch inspirierte Pfanne mit Hähnchen, Brokkoli, Zucchini und Paprika in würziger Sauce.

Zubereitung

1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Hähnchen in Würfel schneiden und in etwas Öl goldbraun anbraten, herausnehmen.
3. Zwiebel in Streifen schneiden und im selben Öl glasig dünsten.
4. Brokkoli, Zucchini und Paprika in Stücke schneiden, dazugeben und 3-4 Minuten mitbraten.
5. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und gut vermischen.
6. Mit Reis servieren.