Cena

Cosce di pollo al forno con chimichurri e patatine

Succulente cosce di pollo con glassa alle erbe, patatine croccanti e insalata fresca.

Preparazione

1. Condire le cosce di pollo con sale, pepe e paprica e cuocerle in forno a 200 °C per circa 35–40 minuti fino a doratura.
2. Tagliare le patate a bastoncini spessi, mescolarle con olio, sale e pepe e cuocerle in forno con le cosce negli ultimi 20 minuti.
3. Per il chimichurri: tritare finemente prezzemolo e aglio, mescolare con olio d'oliva, aceto, sale e pepe.
4. Affettare pomodori e cipolla rossa e disporli con foglie di insalata.
5. Servire le cosce di pollo con le patatine, l'insalata fresca e il chimichurri.