شام

سیخ سوکلی با سیب زمینی سرخ شده و سالاد

سیخ کبابی یونانی با گوشت لطیف، سیب زمینی سرخ شده ترد و سالاد جانبی تازه.

طرز تهیه

1. گوشت گاو را مکعبی خرد کرده و با روغن زیتون، آب لیمو، پونه کوهی، سیر، نمک و فلفل مارینه کنید.
2. گوشت را روی سیخ های چوبی قرار دهید و همه جای آن را روی کباب پز یا تابه گریل بپزید.
3. سیب زمینی سرخ شده را تا قهوه ای طلایی آماده کنید.
4. کاهو را بشویید، گوجه فرنگی و پیاز را به صورت خلالی خرد کنید.
5. سیخ ها را با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد سرو کنید.