عشاء

أسياخ سوفلاكي مع بطاطا مقلية وسلطة

أسياخ مشوية يونانية مع لحم طري، بطاطا مقلية مقرمشة وسلطة جانبية طازجة.

التحضير

1. نقطع اللحم إلى مكعبات، ثم نتبله بزيت الزيتون، وعصير الليمون، والأوريجانو، والثوم، والملح، والفلفل.
2. ضعي اللحم على أسياخ خشبية وشويه على الشواية أو في صينية الشواء بالكامل.
3. تحضير البطاطس المقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. اغسل الخس، وقطع الطماطم والبصل إلى شرائح.
5. تقديم الأسياخ مع البطاطس المقلية والسلطة.