Darka

Hellova souvlaki me patate të skuqura dhe sallatë

Hellowa greke të pjekura në skarë me mish të butë, patate të skuqura krokante dhe një sallatë anësore të freskët.

Përgatitja

1. Pritini mishin e viçit në kubikë dhe marinoni me vaj ulliri, lëng limoni, rigon, hudhër, kripë dhe piper.
2. Fusni mishin në hell druri dhe skuqeni fort nga të gjitha anët në skarë ose tigan skare.
3. Përgatitni patatet e skuqura deri në ngjyrë të artë.
4. Lani sallatën, prisni domatet dhe qepën në feta.
5. Rregulloni hellovat me patate të skuqura dhe sallatë.