عشاء

دجاج بالبروكلي فيتوتشيني ألفريدو

فيتوتشيني مع الدجاج المشوي والبروكلي في صلصة ألفريدو الكريمية.

التحضير

1. اطبخي الفيتوتشيني في ماء مملح حتى تنضج.
2. يُتبل صدر الدجاج ويُقلى في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم يُقطع إلى شرائح.
3. قسّم البروكلي إلى زهيرات وسلقه لفترة وجيزة.
4. اخلطي الكريمة مع الثوم والبارميزان لتكوين صلصة كريمية.
5. تُقلب المعكرونة والبروكلي والدجاج في الصلصة وتُقدم مع البقدونس.