Dreka

Sallatë me penne dhe pulë të pjekur në skarë me domate dhe borzilok

Sallatë e freskët makaronash me penne al dente, pulë të lëngshme të pjekur në skarë dhe domate qershi të ëmbla.

Përgatitja

1. Ziejini penne-t në ujë të kripur derisa të jenë al dente, kullojini dhe lërini të ftohen.
2. Era gjoksin e pulës me kripë dhe piper dhe skuqeni në një tigan skare nga të dyja anët.
3. Priteni pulën në rripa.
4. Pritini domatet qershi në gjysmë dhe qepën e kuqe në kubikë të imët.
5. Përzieni penne-t me vaj ulliri dhe uthull balsamike, shtoni pulën, domatet dhe qepën.
6. Garnitoni me borzilok të freskët dhe shërbejeni.