Darka

Penne Alfredo me pulë

Penne me salcë kremoze Alfredo, pulë të pjekur në skarë dhe majdanoz të freskët.

Përgatitja

1. Zieni penne-t në ujë të kripur deri sa të jenë al dente dhe kullojini.
2. Rregulloni gjoksin e pulës dhe skuqeni në një tigan grill me vaj ulliri deri në kafe të artë, më pas prijeni në rripa.
3. Shkrini gjalpin në një tigan, skuqni hudhrën, shtoni ajkun dhe lëreni të ziejë.
4. Përzieni parmixhanin derisa të krijohet një salcë kremoze.
5. Shtoni penne-t dhe pulën në salcë, përzieni dhe zbukurojeni me majdanoz.