عشاء

بيني ألفريدو بالدجاج

بيني مع صوص ألفريدو كريمي، دجاج مشوي وبقدونس طازج.

التحضير

1. اطبخي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.
2. يُتبل صدر الدجاج ويُقلى في مقلاة بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم يُقطع إلى شرائح.
3. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي الثوم فيها ونضيف الكريمة ونتركها على نار خفيفة.
4. ضجة في البارميزان حتى تتشكل صلصة كريمية.
5. أضيفي المعكرونة والدجاج إلى الصلصة، واخلطيها وزينيها بالبقدونس.