Pequeno-almoço

Tábua de Pequeno-Almoço com Salmão Fumado

Tábua colorida de pequeno-almoço com salmão fumado, ovos, abacate e frutos silvestres frescos.

Preparação

1. Cozer os ovos em água a ferver durante 9-10 minutos, arrefecer, descascar e cortar ao meio.
2. Cortar o abacate em fatias.
3. Lavar os morangos, limpar e cortar ao meio, lavar os mirtilos.
4. Dispor o salmão fumado no prato.
5. Polvilhar as metades de ovo e as fatias de abacate com flocos de malagueta e pimentão-doce.
6. Dispor tudo numa tábua e servir.