Colazione

Tagliere di salmone affumicato per colazione

Colorato tagliere per colazione con salmone affumicato, uova, avocado e frutti di bosco freschi.

Preparazione

1. Lessare le uova in acqua bollente per 9–10 minuti, raffreddarle, sgusciarle e tagliarle a metà.
2. Affettare l'avocado.
3. Lavare le fragole, pulirle e tagliarle a metà, lavare i mirtilli.
4. Disporre il salmone affumicato sul piatto.
5. Cospargere le metà di uovo e le fette di avocado con scaglie di peperoncino e paprica.
6. Disporre tutto insieme su un tagliere e servire.