Πρωινό

Πιατέλα πρωινού καπνιστού σολομού

Πολύχρωμη πιατέλα πρωινού με καπνιστό σολομό, αυγά, αβοκάντο και φρέσκα μούρα.

Παρασκευή

1. Βράζουμε τα αυγά σε βραστό νερό για 9-10 λεπτά, τα ξεπλένουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στη μέση.
2. Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες.
3. Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε στη μέση τις φράουλες, πλένουμε τα βατόμουρα.
4. Τοποθετήστε τον καπνιστό σολομό στο πιάτο.
5. Πασπαλίστε τα μισά αυγά και τις φέτες αβοκάντο με νιφάδες τσίλι και πάπρικα σε σκόνη.
6. Τα απλώνουμε όλα μαζί σε μια πιατέλα και σερβίρουμε.