Darka

Pasta me pulë dhe kampione me salcë ajke

Fettuccine me pulë të butë dhe kërpudha në salcë të pasur ajke.

Përgatitja

1. Zieni fettuccine-t në ujë të kripur deri sa të jenë al dente.
2. Pritini pulën në kubikë dhe skuqeni në gjalpë, shtoni kërpudhat e prera në feta dhe skuqini së bashku.
3. Përzieni hudhrën, shuajeni me ajkë dhe përzieni parmixhanin.
4. Lëreni salcën të ziejë derisa të bëhet bukur kremoze.
5. Shtoni makaronat dhe zbukurojeni me majdanoz.