Lanches

Salada de Melancia e Ananás com Feta e Hortelã

Salada de verão refrescante com melancia doce, ananás, feta salgado e hortelã aromática.

Preparação

1. Descascar a melancia e o ananás e cortar em cubos pequenos.
2. Escorrer o feta e cortar também em cubos.
3. Espremer as limas, misturar com mel, azeite, sal e pimenta.
4. Misturar delicadamente a fruta e o feta numa tigela.
5. Regar com o molho e envolver cuidadosamente.
6. Guarnecer com pistácios picados e folhas de hortelã.