Snacks

Wassermelonen-Ananas-Salat mit Feta und Minze

Erfrischender Sommersalat mit süßer Wassermelone, Ananas, salzigem Feta und aromatischer Minze.

Zubereitung

1. Wassermelone und Ananas schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
2. Feta abtropfen lassen und ebenfalls würfeln.
3. Limetten auspressen, mit Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Obst und Feta vorsichtig in einer Schüssel vermischen.
5. Dressing darübergießen und vorsichtig unterheben.
6. Mit gehackten Pistazien und Minzblättern garnieren.