Colazione
Piatto di uova strapazzate con avocado
Una semplice colazione con uova strapazzate, avocado, funghi e pomodori
Preparazione
- Affettare gli champignon e rosolarli in olio d'oliva
- Sbattere le uova con sale e pepe e cuocerle nel burro per ottenere uova strapazzate
- Tagliare avocado e pomodorini
- Lavare brevemente gli spinaci e scolarli
- Disporre il tutto su un piatto