Petit-déjeuner
Colazione Italienne
Petit-déjeuner comme en Italie
Préparation
- Faire bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il soit tendre
- Écrasez la chair de l'avocat avec une cuillère et réduisez-la en purée.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre
- Coupez le pain et garnissez-le de tartinade d'avocat, de saumon et d'œuf.
- Servir dans une assiette avec un peu de roquette