Çikërrima

Tost me karkaleca dhe djathë

Tost krokant me mbështjellës kremoz djathi dhe karkaleca të lëngshëm — meze e përsosur për çdo rast.

Përgatitja

1. Ngroheni furrën në 200°C sipër/poshtë.
2. Përzieni gjalpin me hudhrën e grirë dhe lyeni fetat e bukës me të.
3. Pjekini fetat e bukës paraprakisht në furrë për 5 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
4. E rregulloni karkalecat me kripë dhe piper dhe skuqini shkurtimisht në një tigan me pak vaj.
5. Shpërndani karkalecat mbi fetat e bukës së pjekur paraprakisht.
6. Spërkateni mocarelën me bollëk mbi karkaleca.
7. Pjekini në furrë për 8-10 minuta derisa djathi të marrë ngjyrë të artë dhe të fryhet.
8. Spërkateni me majdanoz të grirë dhe shërbejeni të ngrohtë.