Darka

Pulë në skarë me fettuccine brokoli

Fettuccine me pulë të pjekur në skarë, brokoli dhe salcë kremoze.

Përgatitja

1. Rregulloni gjoksin e pulës dhe skuqeni në skarë ose në tigan grill me vija grill.
2. Zieni fettuccine-t në ujë të kripur deri sa të jenë al dente.
3. Ndajeni brokolin në lule dhe zbardheni shkurtimisht në ujë të vluar.
4. Ngrohni gjalpin me hudhër, shtoni ajkun dhe parmixhanin dhe përzieni derisa të bëhet kremoz.
5. Përzieni makaronat, brokolin dhe pulën e prerë në salcë dhe shërbejeni me majdanoz.