Darka

Kofshë pule me tigan orizi me ngjyra

Kofshë pule të skuqura krokante me mjaltë-sojë me oriz perimesh dhe sallatë të freskët.

Përgatitja

1. Marinoni kofshët e pulës me mjaltë, salcë soje, kripë dhe piper dhe skuqini në furrë deri në kafe të artë.
2. Zieni orizin, skuqeni në tigan me vezë, misër, bizele, karota dhe qepë të njoma.
3. Pritini kastravecin dhe domatet qershi në fetë.
4. Vendosni orizin në një pjatë dhe kofshët e pulës pranë tij.
5. Zbukuroni me sallatë të freskët dhe shërbejeni.