Petit-déjeuner

Trio de toasts pour le petit-déjeuner

Trois toasts salés avec avocat, œuf, champignons et tomates.

Préparation

1. Faire griller le pain et disposer sur une assiette
2. Préparez les œufs sous forme d'œufs brouillés et à la coque selon vos envies.
3. Faire revenir brièvement les champignons et les tomates cerises dans l'huile d'olive
4. Trancher l'avocat et assaisonner de sel et de poivre
5. Garnir le pain de différentes garnitures et servir avec de la feta et du persil