Colazione

Trittico di toast per colazione

Tre toast salati con avocado, uovo, funghi e pomodori.

Preparazione

1. Tostare il pane e disporlo su un piatto
2. Preparare le uova a piacere: strapazzate e sode
3. Rosolare brevemente champignon e pomodorini nell'olio d'oliva
4. Affettare l'avocado e condire con sale e pepe
5. Guarnire i toast in modo diverso e servire con feta e prezzemolo