Petit-déjeuner

Oeuf au plat aux épinards et champignons

Assiette de petit-déjeuner simple avec œuf, épinards, champignons et avocat.

Préparation

1. Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive
2. Ajoutez brièvement les épinards et laissez-les ramollir
3. Faire frire l'œuf dans le beurre comme un œuf au plat
4. Couper l'avocat et les tomates
5. Disposez le tout dans une assiette et assaisonnez