Desayuno

Huevo frito con espinacas y champiñones

Plato de desayuno sencillo con huevo, espinacas, champiñones y aguacate.

Preparación

1. Saltear los champiñones en aceite de oliva
2. Agregar las espinacas brevemente y dejar que se reduzcan
3. Freír el huevo en mantequilla como huevo frito
4. Cortar el aguacate y los tomates
5. Servir todo en un plato y sazonar