Colazione
Uovo all'occhio di bue con spinaci e funghi
Piatto da colazione semplice con uovo, spinaci, funghi e avocado.
Preparazione
- Rosolare i champignon nell'olio d'oliva
- Aggiungere brevemente gli spinaci e farli appassire
- Cuocere l'uovo all'occhio di bue nel burro
- Tagliare l'avocado e i pomodori
- Impiattare il tutto e condire