Πρωινό
Αβοκάντο και ρικότα
Φέτες ψωμιού με πέστο αβοκάντο και τυρί κρέμα ρικότα
Παρασκευή
- Κόβουμε το αβοκάντο σε κομμάτια, το πολτοποιούμε με ένα κουτάλι και κάνουμε ένα πέστο
- Αλατοπιπερώνουμε το πέστο αβοκάντο και λίγο ελαιόλαδο
- Αλατοπιπερώνουμε τη ρικότα
- Κόβουμε το ψωμί σε φέτες, φρυγανίζουμε αν θέλουμε και από πάνω βάζουμε πέστο και ρικότα