Darka

Pasta pikante me karkaleca

Spaghetti me karkaleca të lëngshme në një salcë hudhre-ajke pikante-kremoze.

Përgatitja

1. Zieni spagetit në ujë të kripur deri sa të jenë al dente.
2. Rregulloni karkalecat me kripë dhe piper dhe skuqini në vaj ulliri dhe gjalpë në zjarr të lartë.
3. Shtoni hudhrën dhe thekonet e chili-t, shuajeni me ajkë dhe lëreni të ziejë.
4. Përzieni spagetit në salcë.
5. Shërbejeni të spërkatur me qepë të njoma.