Çikërrima
Humus me shkopinj perimesh
Një meze i shpejtë me humus kremoz dhe perime krokante.
Përgatitja
- Bëni pure qiqrat me tahin, lëng limoni, hudhër dhe vaj ulliri
- Erozoni me kripë, piper dhe pluhur paprika
- Pritini karotat, seline dhe kastravecin në shkopinj
- Vendoseni humusin në një tas
- Shërbejeni me shkopinj perimesh