Darka
Pulë e pjekur në skarë me patate dhe pasta barishtesh
Gjoks pule i pjekur në skarë me patate dhe pasta kremoze me barishte.
Përgatitja
- Pritini patatet në feta dhe skuqini deri në ngjyrë të artë
- Ziejini pastat dhe përzieni me ajkë, hudhër dhe barishte
- Erozoni dhe grini gjoksin e pulës në skarë
- Pritini pulën në feta
- Shërbejeni me patate, pasta dhe limon