Darka
Pjatë greke e pjekur në skarë me oriz
Mish i pjekur në skarë me oriz, kastravec, domate, qepë të kuqe dhe salcë kos.
Përgatitja
- Ziejeni orizin
- Erozoni mishin dhe skuqeni në tigan skare
- Pritini kastravecin, domatet dhe qepën e kuqe
- Përzieni kosin me kripë, piper, limon dhe barishte
- Rregulloni gjithçka së bashku dhe shërbejeni me çerek limoni